Ryste-ribs

Rysteribs
½ kg friske ribs.
200 g sukker.
Pluk du modne bær og rib stilke og umodne bær fra.
Skyl ribsene i koldt vand . Lad ribsene dryppe godt af i en sigte og læg dem lagvis i en skål med sukker. Ryst ribsene, så sukkeret fordeles uden at bærrene knuses Stil bærrene i køleskab 2 til 3 timer før der spises af dem. Server rysteribsene som de er eller med flødeskum til. Er også gode til vildt eller tung mad hvor der er sovs til..