Risvandgrød

Endnu en dansk grød ret

Vandet bringes i kog. De skyllede gryn tilsættes under omrøring. Grøden koges ca 1 time under låg ved svag varme og under jævnlig omrøring. Saltes ved anretningen.

Risvandgrød kan koges med skrællede æblestykker, udblødte abrikoser eller rosiner, eller man kan servere æble- eller anden frugtkompot til.

Kan serveres med smørklat kanelsukker og kold æblemos til.

Har som barn oplevet risen blandet med rosiner og hæld op i mindre skåle.Derefter sat til afkøling indtil næste dag hvor risen var blevet formfast og nu blev spist i varm hønsekøds suppe.